Ibu sering mengingatkan kita untuk makan. Kadang kita sampai bosan dengan kata-kata “Ayo makan”. Kenapa, sih, kita harus makan?
Mesin Imut Paling Canggih
Sepertinya
tidak ada yang istimewa dari tubuh kita. Mulut, mata, otak, kaki, dan tangan
tetap berfungsi meskipun kita malas makan. Eits, jangan salah, lo! Ternyata
jika manusia malas makan, tubuh manusia perlahan-lahan rusak. Setiap detik 50
juta mesin di dalam tubuh manusia mati jika manusia tidak makan.
Wah,
gawat! Memangnya di dalam tubuh manusia ada mesin apa, sih? Tubuh manusia
terdiri dari mesin-mesin super kecil dari chip komputer yang terkecil di dunia.
Mesin tubuh manusia juga lebih rumit dibanding mesin pesawat antariksa. Mesin
tubuh manusia sanggup menghasilkan energi agar manusia berjalan. Meskipun
ukuran mesin ini hanya sebesar seekor semut jika dilihat dari jarak 1000 kilometer.
Hmmm, mesin imut di tubuh manusia hanya bisa dilihat dengan mikroskop canggih.
Keajaiban Sel
Mesin
tubuh manusia tersimpan di dalam sel tubuh manusia. Nah, karena jumlah sel di
dalam tubuh manusia ada milyaran, maka jumlah mesin tubuh manusia juga
milyaran.
Jika
diteropong dengan mikroskop, sel seperti bila karet besar berumbai. Rumbai sel
tiada henti menangkap makanan. Di dalam bola sel terdapat mesin-mesin yang
sangat gaduh. Mesin-mesin kecil itu di sebut mesin sel. Mesin sel bekerja tiada
henti selama 24 jam. Ada mesin yang bertugas mengatur, namanya inti sel. Ada
mesin penghasil energi, disebut mitokondria. Ada juga mesin yang bertugas
membuat sel baru untuk mengganti sel yang rusak. Namanya ribosom. Gara-gara
mesin yang sibuk bekerja, sel jadi seperti bola karet yang melonjak-lonjak dan
berdenyut-denyut. Sel mirip bola karet berumbai yang hidup! Ajaib!
Hanya Makanan Sehat
Uniknya,
rumbai sel hanya bisa menangkap makanan yang sehat. Yaitu zat karbohidrat,
protein, lemak, vitamin, dan mineral. Jika ada makanan asing, pintu di rumbai
sel tidak mau membuka. Seandainya, zat asing terlanjur masuk, maka mesin akan
mengamuk. Terutama jika zat asing itu berupa virus atau bakteri. Wuah, bakteri
dan virus langsung digebuki oleh mesin sel.
Nah,
kamu penasaran, apa yang dilakukan sel pada makanan? Yuk, kita lihat pekerjaan
mesin sel saat makanan lewat.
* Mitokondria
Jenis Makanan: Karbohidrat.
Contoh Makanan: Nasi, roti jagung, singkong.
Tugas dan perkerjaan: Membakar karbohidrat. Mitokondria
mirip pembangkit listrik batubara. Batubara diumpakan karbohidrat. Saat
karbohidrat dibakar, keluar energi. Energi ini dipakai tubuh untuk berjalan,
bermain, dan belajar.
* Ribosom
Jenis Makanan: Protein.
Contoh Makanan: Daging Ayam, daging sapi, telur,
ikan, susu, kacang.
Tugas dan Pekerjaan: Menumpuk protein agar jadi sebuah
bangunan. Ribosom mirip tukang bangunan yang menumpuk bata agar jadi rumah.
Bangunan yang dibuat ribosom adalah sebuah sel baru. Sel baru ini untuk
mengganti se yang mati atau rusak saat kamu sakit atau jatuh dari sepeda.
* Lisosoma
Jenis Makanan: Lemak.
Contoh Makanan: Cokelat, minyak goreng, mentega.
Tugas dan Pekerjaan: Membuat zat kimia bernama enzim.
Enzim berguna untuk mencerna lemak dan zat lainnya. Dari lemak dihasilkan
energi.
* Semua
Jenis Makanan: Vitamin dan Mineral.
Contoh Makanan: Sayuran dan Buah.
Tugas dan Perkerjaan: Vitamin dan mineral seperti pelumas
bagi mesin sel. Jika tidak ada vitamin dan mineral, maka kerja mesin sel tidak
lancar.
Sekarang kamu tahu kan, kenapa kita
harus makan? Terutama makan makanan sehat yang mengandung karbohidrat, protein,
lemak, vitamin da mineral. Jika makananmu lengkap, maka mesin sel bekerja
sangat baik. Itu artinya kamu akan jadi anak yang sehat, gesit, dan cerdas!
(Narasumber: Prof. Dr. F.G. Winarno.
Laboratorium Pangan Mbrio. Bogor yang dikutip dari Bobo Edisi 22. Tahun XXXVII.
10 September 2009. Hal. 35-36)
(Ilustrasi: Bondhan. Teks: rna)
